刮板输送机链轮的材质选择应基于其工作环境和负载要求，以确保链轮的强度和耐磨性。以下是一些关于如何选择合适的链轮材质的建议：

1. 低速、轻载或平稳传动环境：在这类工作条件下，链轮可以采用低、中碳钢制造，因为这些材料能够满足强度要求，同时成本相对较低。

2. 中速、中载无剧烈冲击环境：对于这种工作条件，建议采用中碳钢并进行淬火处理，以提高链轮的硬度，其齿面硬度应达到HRC 40~45。

3. 高速、重载或连续工作的环境：在这类苛刻的工作条件下，链轮应采用低碳合金钢进行表面渗碳淬火处理，或使用中碳合金钢进行表面淬火，以增强其耐磨性和抗冲击能力。

此外，在选择链轮材质时，还应考虑其与链条的配合，确保链轮具有正确的几何尺寸和机械性能，以保证与链条稳定啮合，可靠传递动力。矿用刮板输送机的链轮还需要符合相关的国际标准和规定。

总的来说，选择链轮材质时，不仅要考虑上述因素，还要综合考虑成本和维护等实际运营需求。